육수내는법1 잔치국수 육수만드는법ㅣ육수내는법ㅣ재료ㅣ칼로리ㅣ꿀팁 🍜 오늘은 멸치, 다시마, 표고버섯 등을 활용해 잔치국수 육수를 내는 법을 재료 준비부터 맑게 끓이는 팁, 간 맞추는 법까지 단계별로 아주 자세히 설명할게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요잔치국수 레시피 보러가기1. 잔치국수 육수의 핵심은? 1) 맑고 감칠맛 있는 국물잔치국수의 맛을 좌우하는 건 국물! 멸치와 다시마, 표고버섯, 대파 등을 활용해 맑고 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 내는 것이 중요해요2. 재료 준비 (4인분 기준)물 2리터국물용 멸치 10~12마리 (내장 제거)다시마 10cm × 10cm 1장건 표고버섯 2장 또는 생표고 2~3개양파 1/2개대파 1대마늘 4쪽국간장 1큰술 (또는 소금)3. 만드는 방법 (단계별 자세히) 1단계: 멸치 손질멸치는 머리와 내장을 떼어낸 뒤 .. 2025. 4. 27. 이전 1 다음
