얼큰 칼칼하게 졸인 고등어조림1 묵은지 고등어조림 만드는 법ㅣ맛있게 만들기ㅣ양념장ㅣ황금레시피 🐟🔥 얼큰하고 감칠맛 가득! 묵은지 고등어조림! 오늘은 김치의 묵은맛과 고등어의 풍미가 어우러지는 최고의 밥반찬인 묵은지 고등어조림 만드는 법을 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 묵은지 고등어조림이란? 🥢🐟 1) 잘 익은 묵은지와 고등어를 양념에 자작하게 조려낸 요리감칠맛은 물론, 살코기에 밴 국물이 진짜 별미입니다.2) 김치조림과 생선조림을 동시에 즐기는 맛!묵은지를 함께 졸이면 고등어 비린내도 잡고, 국물 맛도 시원해져요.2. 재료 준비하기 🛒손질된 고등어 1마리 (또는 반건조 고등어)묵은지 1/4포기양파 1/2개, 대파 1대청양고추 1개 (선택)물 1컵 (또는 쌀뜨물)양념장 재료고춧가루 1큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술생강즙 또는 맛술 1큰술설탕 1작은술참기름 약간3. .. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
