안창살1 안창살 토시살 차이ㅣ식감ㅣ가격ㅣ부위ㅣ구분법 확실히 알려드립니다!🥩🔍 오늘은 고깃집에서 자주 등장하는 특수부위인 토시살과 안창살의 차이에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!안창살 자세히 알아보기1. 토시살과 안창살은 어디 부위? 🐄🧠 1) 안창살 (Inside Skirt)소의 횡격막 안쪽에 붙은 부위로, 한 마리에서 약 500g 정도만 나오는 귀한 부위입니다. 기름기는 적지만 풍부한 육즙과 특유의 고소한 맛이 매력입니다.2) 토시살 (Hanging Tender)소의 횡격막 바깥쪽, 갈비뼈 근처에 붙은 부위입니다. 식감이 부드러우면서도 쫄깃하고, 고기의 풍미가 진하며, 스테이크로도 활용돼요.토시살 자세히 알아보기2. 토시살 vs 안창살 비교표 🔍항목토시살안창살위치횡격막 바깥쪽횡격막 안쪽식감부드럽고 쫄깃함육즙 많고 진한 .. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
