삭힌고추 무침 만드는 법1 삭힌고추 무침 만드는 법ㅣ양념무침ㅣ향긋하고 구수한 밥도둑 반찬 🌶️ 씹을수록 구수하고 매콤한 삭힌고추, 쓴맛 없이 맛있게 무치는 비결! 오늘은 시골집 장독대 맛이 나는 구수한 향과 짭짤함이 살아있는 삭힌고추 무침 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊삭힌고추무침 레시피 자세히 보기 🌶️1. 삭힌고추 무침이란? 1) 소금물에 삭힌 고추를 양념에 조물조물 무쳐낸 향토 밑반찬삭힌고추 무침은 시골 장독대에서 익힌 풋고추를 간장, 마늘, 참기름 등으로 무쳐낸 된장찌개 옆에 딱 어울리는 전통 반찬입니다2) 삭힘 숙성 + 양념 비율이 핵심적당히 삭힌 고추를 쓴맛 없이, 짠맛 지나치지 않게 무치려면 양념 비율이 중요합니다2. 재료 준비삭힌 고추 20개 내외 (물기 제거 후)간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술통깨 1큰.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
