만들기 쉬운 팁1 명란 계란말이 맛있게 만드는 법ㅣ만들기 쉬운 팁ㅣ짜지않게 만들기 🍳 오늘은 고소한 계란과 짭짤한 명란 계란말이 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊명란계란말이 자세히 보기 🍳1. 명란 계란말이란? 1) 풀어낸 계란에 명란젓을 넣어 부드럽게 말아낸 고급 계란요리명란 계란말이는 기본 계란말이에서 업그레이드된 반찬으로 밥반찬은 물론 도시락, 술안주로도 활용도 높고 짭조름한 감칠맛이 특징입니다2) 짠맛 밸런스가 핵심명란을 너무 많이 넣으면 짜기 때문에 계란 대비 적절한 비율로 섞어주는 것이 중요합니다2. 재료 준비계란 4개명란젓 1~1.5줄 (소량이면 30~40g)우유 1큰술 (선택, 부드러움 추가용)다진 쪽파 약간식용유 약간3. 만드는 순서 1) 손질껍질을 칼로 살짝 가른 뒤 속알만 숟가락으로 긁어내 준비합니다 덩어리째 넣지.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
